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Bugie Fritte Ripiene di Cotognata
Tanta chiacchiere, ma anche bugie! Però stavolta facciamo che siano delle bugie fritte ripiene di cotognata. Sicuramente saranno delle dolci bugie e sempre ben gradite nel periodo di Carnevale. Vi...
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Tiella con Burrata Puntarelle e Alici
Una torta salata è sempre l’idea giusta per un pranzo o una cena improvvisati. La ricetta che vi proponiamo è una tiella con burrata puntarelle e alici, una torta rustica con un ripieno particolare che...
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Patate Twister
Che festa sarebbe senza patate? Che siano fritte, al forno o delle forme più varie, le patate sono il contorno o il finger food che risolve sempre ogni situazione dell’ultimo minuto. Potete scegliere...
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Zeppole ai Tre Cioccolati
Il nostro Daniele Persegani sa sempre come conquistarci. Come resistere alle sue zeppole ai tre cioccolati? Delicate, cremose e assolutamente da assaggiare, le zeppole ai tre cioccolati sono un dolce...
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Torta Rustica con Carciofi
Per il palato di molti, la fine dell’inverno coincide con un morbido piacere: i carciofi. Per questo abbiamo deciso di proporvi una fantastica torta rustica con carciofi, un’idea per una torta salata...
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Bignè di San Giuseppe al Cioccolato
Che festa del papà sarebbe senza i bignè di San Giuseppe al cioccolato? Sì, perché non è detto che i bignè di San Giuseppe non possano essere anche al cioccolato. Siamo soliti festeggiare la festa di...
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Tortino di Patate ed Erbette di Provenza con Sgombro
Il tortino di patate è sempre il tortino di patate. Ognuno ha la sua versione e ricetta, per preparare un perfetto tortino di patate da farcire con gli ingredienti che più si amano. Lo chef Mattia...
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Insalata di Spinaci Funghi e Sgombro
Dimenticate la classica insalata lattuga e pomodori da servire come contorno, e guardate che ricetta appetitosa ci prepara lo chef Mattia Poggi. La sua proposta è un’insalata di spinaci funghi e...
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Cuori di Carciofo All’Ascolana
Una ricetta top per un secondo piatto davvero speciale: cuori di carciofo all’ascolana. I carciofi lo sappiamo, sono buoni in tutte le salse, ma ripieni hanno un gusto a cui resistere diventa una vera...
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Frittata Pasqualina
Da una semplice frittata può nascere un piatto unico da leccarsi i baffi, come la frittata pasqualina di Fabio Campoli. Il nostro chef ci offre una delle sue invitanti ricette, semplici da preparare ma...
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