Un profumo dolce e speziato viene dalla cucina di Casa Alice, sono gli gnocchetti alla crema di parmigiano e chutney alle cipolle, la ricetta speciale di Roberto Valbuzzi, talmente morbidi da sciogliersi in bocca.
A renderne speciale il sapore è la salsa chutney, prelibatezza tipica della cucina indiana, felicemente accolta nelle nostre cucine e preparata con tante varianti a base di prodotti nostrani. Questa delizia agrodolce, è molto amata come accompagnamento al sapore deciso dei formaggi stagionati ma, grazie alla sua versatilità, diventa un perfetto condimento anche per paste o secondi di carne e di pesce.
Un sapore così accattivante che farà degli gnocchetti alla crema di parmigiano e chutney alle cipolle uno dei nostri piatti preferiti.