L’estate si avvicina con i suoi piatti forti, che a Casa Alice vengono rivisitati e corretti per una stagione sempre fresca. Il bicchierino di melone, prosciutto e formaggio è la sfiziosissima versione firmata da chef Valbuzzi di un grande must, presentato con gusto e simpatia.
Amato per la sua saporita semplicità, colora da sempre la tavola dell’aperitivo con spiedini, cestini, involtini o semplicemente impiattato a fette…Non c’è niente di più invitante. Il salato del prosciutto si sposa benissimo con la dolcezza del melone e, con qualche piccolo accorgimento, eccolo diventare anche un raffinato dessert, proprio come il nostro bicchierino. La passione tutta italiana per questo abbinamento lo ha reso protagonista anche di portate principali.
Ricette per un menù a base di prosciutto e melone
La ricetta del riso con melone e prosciutto croccante
La ricetta del sushi di prosciutto di Parma con caprino e melone alla menta
La ricetta degli straccetti di maiale al melone e prosciutto
Prepariamoci per una stagione golosa e colorata con il bicchierino di melone, prosciutto e formaggio di Roberto Valbuzzi.