Le pietanze a strati, si sa, attirano sempre l’attenzione e la millefoglie di carote, zucchine e parmigiano, colorata e deliziosa, conferma in pieno la regola.
Dall’aspetto fresco e invitante, la sfoglia fragrante condita con saporite verdure di stagione su un letto di fonduta, diventerà la regina del buffet, specialmente grazie alla decorazione con i fiori di sambuco. Le sfiziose monoporzioni in dischetti la rendono il contorno ideale da accompagnare a un piatto di carne ma anche un’ entrée di grande effetto. Dolce o salata che sia la millefoglie, semplice e veloce da preparare, è sempre la soluzione ottimale per impressionare gli ospiti mettendo in campo la nostra creatività.
Ricette di millefoglie dolci e salate
La ricetta della millefoglie di verdure
La ricetta della millefoglie di polenta negra e baccalà con coulis ai gamberi
La ricetta della millefoglie al kumquat
La ricetta della millefoglie di pere e fonduta
Preparare la millefoglie di carote, zucchine e parmigiano sarà molto divertente, perciò armiamoci di coppapasta e seguiamo con attenzione i suggerimenti di Roberto Valbuzzi.