Voglia di una cena particolare? La nostra Monica Bianchessi, che ha sempre un asso nella manica per queste occasioni, ci propone il filetto di maiale con noodles e verdure. Una vera squisitezza di ispirazione asiatica.
Delizioso piatto unico, unisce alcune delle pietanze cardinali della cucina orientale, in chiave rivisitata e corretta per l’occasione. Un succulento filetto di maiale spadellato in salsa di soia servito insieme al bok choy, il cavolo cinese cucinato con le cinque spezie e ai famosissimi e tanto amati noodles, gli spaghetti di riso, onnipresenti in tutti i cartoni animati giapponesi. A seconda delle località i noodles vengono cucinati in maniera diversa, bolliti, fritti, scottati o saltati e conditi con altrettanta fantasia per accompagnare pesce, carne o verdure.
Qualche ricetta con i noodles
La ricetta del pollo marinato allo zenzero e noodles
La ricetta degli spaghettini di riso e arachidi
La ricetta della zuppa giapponese
Preparate le bacchette, voliamo in Oriente con il filetto di maiale con noodles e verdure.