Quante ricette fantasiose si possono preparare con le lenticchie? Decisamente tante! Lo sa bene il nostro Sergio Maria Teutonico che ci presenta le sue tartellette di lenticchie rosa con insalatina di cachi, indivia e lardo.
Una ricetta sfiziosa da portare in tavola nelle occasioni più svariate, dalla Vigilia di Natale ad una cena elegante e raffinata in compagnia. Ma mettiamoci al lavoro e vediamo come preparare le nostre tartellette di lenticchie rosa.