Emblema della cucina greca, l’horiatiki è entrata nelle case di tutti i paesi del mediterraneo, grazie alla sua freschezza e genuinità. Gustiamola in una veste tutta nuova con i panini alle olive ripieni di insalata greca, delizioso finger food pensato per impreziosire con gusto e colore la tavola dell’aperitivo.
Belli da vedere e buoni da mordere, questi sfiziosi paninetti uniscono la tradizione italiana della panificazione ai sapori tipici di una terra considerata la culla della civiltà occidentale. Una piccola perla dall’impasto fragrante e profumato, farcito alle olive, ripieno con cetrioli croccanti, pomodori maturi e l’immancabile feta. Da gustare in un unico morso perfetto.
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Spulciamo la ricetta nei particolari, con i panini alle olive ripieni di insalata greca all’ora dell’aperitivo voleremo a Santorini.