Sono finiti i tempi in cui la zuppa era solo il piatto caldo dell’inverno. Monica Bianchessi ci sorprende con la ricetta per una freschissima merenda estiva, la zuppa di pesche con gelato al limone e fragola.
Pronta in pochi minuti, una delicata vellutata di pesche diffonderà il suo profumo in tutta la casa, arricchita dal tocco agrodolce della gelatina al limone. Per renderla ancora più golosa, perfetta per una pausa all’insegna della dolcezza, provate a servirla insieme ad una quenelle di gelato al limone e fragola. Ne basterà una sola cucchiaiata per mandarci in estasi.
Per gli amanti della frutta e non solo, la zuppa di pesche con gelato al limone e fragola è una ricetta imperdibile.