Quando si parla di pizza il successo a tavola è assicurato. Se poi è la pizza rollè alla brace di Antonino Esposito come si fa a dire di no?
Il maestro pizzaiolo Antonino Esposito ci prepara la sua pizza rollè alla brace, ovvero una pizza che invece di essere cotta in forno, come tutte le altre pizze, viene cotta sulla brace. La cottura sulla brace è sicuramente una cottura particolare, che non consente distrazioni, ma vi assicuriamo che vale la pena provarla almeno una volta. E quale occasione migliore se non per la pizza rollè alla brace?
Mettiamo le mani in pasta…