Un classico tra i primi di pesce non può che essere la calamarata. È chiaro che, come il nome stesso suggerisce, la calamarata è un primo piatto a base di calamari.
Ma stavolta abbiamo voluto fare un’eccezione, suggerendovi di assaggiare una calamarata con baccalà e ceci. Una variante molto apprezzata dagli amanti dei sapori semplici e tradizionali.