Mele con crema di mandorla pizzuta
Quando la mela incontra la crema di mandorla pizzuta la dolcezza è a portata di cucchiaio. La ricetta che vi proponiamo sono delle mele farcite con crema di mandorla pizzuta. Un dolce adatto a tutti,...
View ArticleGamberi saltati con crema in rosa
Gamberi e salsa rosa sono l’antipasto chic di qualsiasi menu di pesce. Che sia una cena informale, elegante o a due, i gamberi con crema in rosa sono quella ricetta che vi salva sempre in calcio...
View ArticleCalamarata con baccalà e ceci
Un classico tra i primi di pesce non può che essere la calamarata. È chiaro che, come il nome stesso suggerisce, la calamarata è un primo piatto a base di calamari. Ma stavolta abbiamo voluto fare...
View ArticleCalamari scottati su carciofi fritti
Avete mai provato l’abbinamento calamari e carciofi? Noi sì, e vogliamo assolutamente condividerlo con voi proponendovi una ricetta da provare: calamari scottati su carciofi fritti. Che ne dite, siete...
View ArticlePurè di patate zucchine e menta
Un contorno da servire nelle occasioni più svariate, semplice da preparare e con quel tocco di afrodisiaco che non guasta mai: purè di patate zucchine e menta. Una ricetta perfetta da preparare in...
View ArticleMousse di clementine
La ciliegina, anzi la clementina, sulla torta di un pranzo o una cena gustosa e raffinata è senz’altro la mousse di clementine. Un dessert delicato che conquista grandi e piccini con il suo gusto...
View ArticleCuori di cioccolato e arancia
Per ringraziare i vostri ospiti, a cena o a pranzo che sia, fatelo con un cuore di cioccolato e arancia. I cuori di cioccolato e arancia sono delle piccole delizie facili da preparare, in cui il sapore...
View ArticleBiscotti di pasta di zucchero
Ispirati a Parigi, la città più romantica del mondo, e al suo monumento-simbolo, ecco i golosi biscotti di pasta di zucchero a forma di Tour Eiffel e di bustina da lettera. Realizzati passo passo dalla...
View ArticlePan brioches al succo di melagrana
Cosa c’è di più soffice e delicato del pan brioche? Questa volta vogliamo offrirvi la ricetta di un pan brioche molto particolare, il pan brioche al succo di melagrana. Un’idea oltre che golosa anche...
View ArticleCrepes al pecorino e miele
Come rendere speciale un piatto semplice? Naturalmente preparando dei fagottini di crepes al pecorino e miele, che si sa, miele e pecorino è un’accoppiata che fa sempre piacere a tavola. Le crepes sono...
View ArticleCiambelline alle mandorle
Le ciambelline! Anzi, le ciambelline alle mandorle! Al solo pensiero ci sale l’acquolina in bocca. Non sembra anche a voi di sentire già la morbidezza delle ciambelline e il gusto delicato delle...
View ArticleMousse di mortadella in gelatina
La seduzione? Può passare anche da una cenetta diversa dal solito, a partire da una mousse di mortadella in gelatina. Preparare una mousse di mortadella in gelatina richiede pochi minuti per un...
View ArticleTerrina di foie gras al Sauternes
C’è chi lo ama sui crostini, chi alla piastra e chi in formato paté. Stiamo parlando del foie gras, ovvero il fegato di oca o di anatra. Un ingrediente prelibato di origine francese molto particolare,...
View ArticleMini hamburger con mozzarella filante
È sempre la serata giusta per preparare un mini hamburger con cuore di mozzarella filante. Diciamocelo, una cena fatta di hamburger e patatine fritte, da gustare magari davanti al nostro film...
View ArticleTorta al cioccolato senza uso della bilancia
Preparare una torta al cioccolato senza uso della bilancia. Diciamocelo, è il sogno e il traguardo di tutti gli amanti dei dolci. A volte, l’uso della bilancia può scoraggiare nella preparazione di una...
View ArticlePatate speziate cotte al forno
Fritte o al forno che siano, le patate sono sempre le patate. In particolare se sono patate speziate cotte al forno, uno dei contorni più amati e prelibati che si possano portare a tavola. Le patate...
View ArticleFritole alle mele
Le fritole sono un dolce tipico del carnevale veneziano, anche se in alcune zone del Friuli-Venezia Giulia e del Veneto iniziano ad essere preparate nel periodo di Natale come dolci tradizionali. Di...
View ArticleBomboloni fritti ripieni di Monica Bianchessi
Impossibile dire di no ai bomboloni fritti ripieni di Monica Bianchessi. Soffici bomboloni fritti ripieni di crema di ricotta e crema al cioccolato per addolcire anche le giornate più amare. Ideali da...
View ArticleAnelli di calamari impanati
Gli anelli di calamari impanati sono l’antipasto perfetto per un menu di pesce da preparare nelle più svariate occasioni, che siano cene informali o appuntamenti eleganti e raffinati, come ad esempio...
View ArticleZeppoline fritte di scarola e pinoli
Una va, una viene…sono le zeppoline fritte di scarola e pinoli. Una ricetta dello chef Sergio Maria Teutonico da servire come finger food in vista di una festa tra amici. Le zeppoline fritte di scarola...
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