Gli strozzapreti alla motonave di Cristina Lunardini sono una specialità da provare. Che sia un pranzo formale o una cena tra amici, con gli strozzapreti alla motonave farete un figurone a tavola.
Perché si chiamano strozzapreti alla motonave? Per il semplice fatto che sono un piatto di mare ricco di pesce. Saranghine o alici sono le protagoniste assolute di una ricetta semplice da preparare e dal sapore unico.
Iniziando dall’impasto e dalla lavorazione degli strozzapreti fatti in casa, vediamo passo passo come preparare questo speciale condimento.