È uno dei classici della cucina italiana: il baccalà alla Vicentina con polenta, una ricetta che dà sempre continua a fare breccia nei palati di tutti. A proporci la ricetta del baccalà alla Vicentina con polenta è Patrizia Forlin, chef de La casa del gusto.
Che aspettiamo allora, affacciamoci sul panorama della gastronomia italiana e impariamo a cucinare un grande classico: ecco per voi il tradizionale baccalà alla Vicentina.