E se lo sformato di patate venisse arricchito dal sapore delicato della zucca? Sicuramente il risultato sarebbe eccellente. È proprio quello che fa lo chef Mattia Poggi, che al posto del tradizionale gattò di patate, ci prepara uno sformato di zucca e patate.
Una ricetta perfetta da proporre come antipasto, o primo piatto, per un appuntamento informale in famiglia.