Come dire di no ad una soffice fetta di torta di zucca dolce? Mattia Poggi, chef di Alice, ci invita a preparare con lui una invitante torta di zucca dolce.
Una ricetta da preparare con uno degli ingredienti più versatili della stagione autunnale: la zucca. Ideale per preparazioni sia dolci che salate, in questa ricetta chef Poggi sceglie di utilizzare la zucca in versione dolce, preparando una torta di zucca da impreziosire con fiocchetti di panna o granella di nocciole da aggiungere nell’impasto.