Cremosi e profumati gli gnocchetti di fagioli con carciofi pancetta e ricotta, preparati a Casa Alice dallo chef dei grani Vito de Vita. Davvero semplici da realizzare, questi gnocchetti, composti da ingredienti genuini come il carciofo nocerino, restituiscono un gusto che sa di casa, di famiglia, di convivialità.
Aggiungere all’impasto degli gnocchetti i fagioli frullati, è il dettaglio che dona al piatto quel tocco di gusto che ci farà impazzire, d’altronde gli gnocchi sono tanto amati proprio per la loro versatile composizione, grazie alla quale possiamo sbizzarrire la fantasia.
Alcuni spunti per ricette con gnocchetti alternativi
La ricetta degli gnocchetti rossi e verdi
La ricetta degli gnocchetti integrali cozze e vongole
La ricetta degli gnocchetti veloci ai funghi secchi
Chef de Vita, con i suoi gnocchetti di fagioli con carciofi pancetta e ricotta ci aspetta. Impariamo a preparare questa delizia in pochissime e semplici mosse.