Basterà una piccola cucchiaiata della cheesecake al caramello di chef Valbuzzi e la giornata prenderà immediatamente una dolcissima piega.
Nel variegato mondo delle cheesecake, quella al caramello abita un posto speciale, una densa melassa delicata aromatizzata al cioccolato fondente, accompagna alla perfezione la candida farcia al formaggio. Il risultato, equilibrato e raffinato, farà breccia nel cuore dei golosi…Ma non solo.
Osserviamo chef Roberto e impariamo i suoi segreti per una ceesecake al caramello da guinnes.