Tavolo in veranda, un bicchiere di vino bianco, la compagnia giusta e un piatto di profumati calamari ripieni di verdure, agrumi e cavolfiore, impossibile desiderare di meglio.
Originale interpretazione di un tema molto caro agli amanti dei “classici di pesce”, i calamari imbottiti. Campania e Sicilia si contendono la ricetta più saporita ed è davvero difficile scegliere, perchè in ogni salsa, forma e versione, è un piatto dal gusto e successo garantiti. Chef Valbuzzi, che ama stupirci, dona al ripieno di verdure un aroma agli agrumi che alza l’asticella della raffinatezza al massimo livello, completando l’opera con una base di delicata crema di cavolfiore. L’estasi dei sensi degna di un’occasione speciale.
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Un secondo che farà breccia nel cuore dei vostri ospiti, i calamari ripieni di verdure, agrumi e cavolfiore pronti in pochi e facili step.