Un antipasto sfizioso che conquisterà proprio tutti, la millefoglie croccante con carote e zucchine di chef Valbuzzi è perfetta per aprire la cena con leggerezza.
Una ricetta semplice e originale, da sfruttare sia per rallegrare una cena casalinga che per stupire gli ospiti nelle occasioni più formali, grazie al divertente gioco di colori e consistenze tra i dischi di sfoglia croccante e i fiammiferi verdure. Ad ingolosire ancora di più la dolcezza della fonduta alla salvia che dona alla nostra millefoglie salata un aroma davvero sofisticato.
Qualche ricetta di millefoglie salate
Millefoglie di polenta e baccalà con coulis di gamberi
Millefoglie di funghi e patate
Appuntiamo tutti i consigli dello chef per riproporre la millefoglie croccante con carote e zucchine alla prima occasione.