Risotto di Orzo con Spinaci Asparagi e Pecorino
Tutti pazzi per l’orzotto. Delicato e saporito, il risotto di orzo con spinaci asparagi e pecorino di Monica Bianchessi è un primo perfetto per un pranzo leggero e appetitoso. Protagonista indiscusso...
View ArticleCarciofi con Purea Verde e Gamberi in Citronette
Se è vero che chi ben comincia è a metà dell’opera, servendo l’antipasto di carciofi con purea verde e gamberi in citronette, l’opera è quasi completa. La chef trevigiana Patrizia Forlin ci propone una...
View ArticleMini Quiche ai Piselli
Regina tra le torte salate, la quiche arriva puntuale quando si ha poco tempo, ma tanta fame e fantasia. Chef Valbuzzi ci da un assaggio delle speciali mini quiche ai piselli, piccole e deliziose torte...
View ArticlePolpettine di Carni Bianche con Sugo
Piovono polpette nella cucina di chef Nalon. Una ricetta semplicissima che trasforma un secondo in un piatto unico a tutti gli effetti, le polpettine di carni bianche con sugo condite da saporite...
View ArticleGnocchi Ripieni di Zucchine Pomodori e Crema di Fave
Così come uno scrigno nasconde alla vista i suoi gioielli, gli gnocchi ripieni di zucchine pomodori e crema di fave di chef Valbuzzi nascondono un prezioso tesoro tutto da scoprire. Il guscio morbido e...
View ArticleLinguine all’Astice
Nella cucina di chef Nalon si respira aria di mare oggi, in padella saltano le linguine all’astice. Un abbinamento quasi canonico che lo chef di Piatti e Misfatti personalizza con l’aggiunta di un...
View ArticleTartare di Capesante e Gamberi
La primavera porta voglia di freschezza e noi la assecondiamo con la tartare di capesante e gamberi che la chef Monica Bianchessi ha preparato per noi. Una ricetta che porta in tavola l’incontro...
View ArticleRisotto agli Asparagi e Guanciale
Se pensate di aver provato di tutto in materia di risotti, lo chef Andrea Taddei vi sfida con una vera specialità, il risotto agli asparagi e guanciale. Gli asparagi, fresche e delicate verdure di...
View ArticleHamburger Leggero
Il mondo degli hamburger è bello perché è vario, e chef Nalon ce lo dimostra con il suo succulento hamburger leggero. Per un brunch light senza rinunciare ad un gusto ricco, la ricetta dell’hamburger...
View ArticlePollo Tandoori
I sapori speziati dell’India direttamente a casa vostra, portati da chef Valbuzzi e dal suo sopraffino pollo tandoori. Il gusto particolare e accattivante della cucina indiana, presentato in una veste...
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Involtini di Prosciutto con Pollo e Kiwi
Leggeri e appetitosi gli involtini di prosciutto con pollo e kiwi preparati da chef Valbuzzi. Da servire come secondo invitante o sfizioso aperitivo, gli involtini di pollo, avvolti in una croccante...
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Pici Baccalà e Briciole di Pane
Un primo piatto che porta con sé tutto il sapore della tradizione. I pici baccalà e briciole di pane, croccanti e succulenti, preparati con la ricetta riveduta e corretta dalla nostra chef Monica...
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Involtino di Pollo e Salsiccia con Giardiniera
È arrivata la primavera, con i suoi colori e i suoi profumi vivaci, come quelli dell’involtino di pollo e salsiccia con giardiniera che chef Nalon ha preparato per noi. Un secondo gustoso e leggero,...
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Pennette di Kamut ai Tre Pomodori
Nella cucina di Casa Alice ogni giorno e perfetto per sperimentare nuove gustose ricette. Oggi è la volta delle pennette di kamut ai tre pomodori, cucinate dallo chef Luca Medici. Una ricetta veloce e...
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Spaghetti di Riso con Pesto al Sedano e Mandorle
Un delicato omaggio alla cucina orientale rivisitato con ingredienti nostrani. Gli spaghetti di riso con pesto al sedano e mandorle di Gregori Nalon, leggeri e saporitissimi, sono un primo piatto da...
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Tiramisù ai Frutti di Bosco
Un nome una garanzia il tiramisù ai frutti di bosco preparato da Roberto Valbuzzi nella cucina di Casa Alice. Prepariamoci a gustare una vera delizia, cremosa e delicata, che conquisterà immediatamente...
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Cappellacci agli Asparagi con Ravanelli e Yogurt
Aromatici e delicati i cappellacci agli asparagi con ravanelli e yogurt preparati con la ricetta speciale dello chef di Casa Alice Roberto Valbuzzi. Una tradizione antica quella dei cappellacci,...
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Crema di Nocciole Pralinata con Gelato e Amaretti
Chef Nalon oggi si è superato con la crema di nocciole pralinata con gelato e amaretti, servita su una croccante fetta di pane casereccio. Difficile immaginare un dessert più goloso e invitante. Senza...
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Seitan Classico
Ogni occasione è buona per sperimentare con chef Nalon. Oggi ci insegna la preparazione del seitan classico, uno degli “ospiti” principali nelle diete vegetariane e alimento molto salutare ed...
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Cosce di Pollo Glassate con Miele
Un piatto semplicissimo dal gusto molto particolare le cosce di pollo glassate con miele cucinate da chef Valbuzzi. Un secondo che va dritto al punto con la speciale glassa dolce e croccante, che...
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