Clik here to view.
Profiteroles di Natale
Indecisi sul dolce di Natale? Scacciate ogni dubbio e affidatevi al pasticcere Gianluca Aresu che, per un’occasione così importante, ha deciso di prepararci un fantastico profiteroles di Natale. Come...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Piada ai Cereali e Semi
Come tirarsi indietro davanti ad una piada ai cereali e semi con polpettine vegetariane? La chef Cristina Lunardini ci insegna a preparare una ricetta che rivisita la tradizione romagnola: la piada....
View ArticleClik here to view.
Zuppa con Porri Patate Zucca e Porcini
Cosa portare sulla tavola nelle fredde serate invernali? Semplice, una calda zuppa con porri, patate, zucca e funghi porcini. Un piatto genuino e ricco di gusto da servire anche con crostini di pane...
View ArticleClik here to view.
Torta con Cachi
Patrizia Forlin ci fa assaggiare un dolce a prova di gola: la torta con cachi. Una ricetta ideale da preparare nella stagione autunnale, quando il frutto del cachi è uno dei protagonisti della nostra...
View ArticleClik here to view.
Risotto con Capesante Zucchine e Burrata
Preparare un primo di pesce per un menu dalle mille sorprese non è mai stato così facile. La nostra Cristina Lunardini ci insegna a preparare un risotto con capesante zucchine e burrata, una ricetta...
View ArticleClik here to view.
Anelli di Sfoglia Verde Gratinati
Cristina Lunardini ci presenta un piatto assolutamente da provare: anelli di sfoglia verde gratinati, farciti con salmone, pomodoro, panna e aromi. Una perfetta sfoglia di pasta verde a base di spinaci...
View ArticleClik here to view.
Torta di Carote e Mandorle
Nessuno riuscirebbe mai a rinunciare ad una fetta di torta di carote e mandorle di Patrizia Forlin… La nostra chef ci propone una ricetta che non ha bisogno di presentazioni, perché la torta di carote...
View ArticleClik here to view.
Torta Divina
Quando si dice una torta divina… La torta divina è sicuramente la torta giusta per concludere in bellezza un pranzo o una cena elegante e raffinata. Ma la torta che ci prepara la nostra Cristina...
View ArticleClik here to view.
Girelle con Cicoria Ripassata
Un secondo pratico e sempre molto apprezzato dagli amanti della carne: girelle con cicoria ripassata. Le girelle con cicoria ripassata sono dei teneri involtini di carne di vitello, avvolti in una...
View ArticleClik here to view.
Bresciane alla Mortadella
Se ancora non le avete assaggiate dovete assolutamente farlo: bresciane alla mortadella. Cristina Lunardini ci prepara dei fragranti fagottini preparati con pasta sfoglia dal cuore tenero e filante....
View ArticleClik here to view.
Polenta e Osei
Una delle più antiche preparazioni della cucina del nord Italia: polenta e osei. Ingredienti principale della polenta e osei è sicuramente la farina di mais (o farina gialla), una delle farine concesse...
View ArticleClik here to view.
Torrone al Miele
Il pasticcere Gianluca Aresu ci prepara un dolce natalizio da presentare sulla tavola delle feste: il torrone al miele. Ottimo anche da regalare, il torrone al miele è una ricetta semplice da...
View ArticleClik here to view.
Filetto di Manzo Scottato su Crema di Lamponi
Lo chef Mattia Poggi è alle prese con un secondo di carne da preparare in pochi minuti: filetto di manzo scottato su crema di lamponi. Una ricetta semplice ma con quel tocco in più dato dalla crema di...
View ArticleClik here to view.
Tagliatelle con Funghi Porcini
Imparare a preparare un perfetto piatto di tagliatelle con funghi porcini è un passo da fare per apprendere al meglio le basi della cucina italiana. A darci le dritte giuste per cucinare le tagliatelle...
View ArticleClik here to view.
Mousse di Marroni alla Crema di Vaniglia e Cachi
Una mousse di marroni alla crema di vaniglia e cachi è il dolce autunnale che tutti vorremmo trovare a fine pasto. Cremosa e semplice da preparare, la mousse di marroni alla crema di vaniglia e cachi è...
View ArticleClik here to view.
Insalata dei Bianchi
Lo chef Fabio Campoli ci propone un’insalata sana, genuina e detox: l’insalata dei Bianchi. Non parliamo della classica insalata verde, ma di un’insalata preparata con ingredienti “bianchi” (o quasi),...
View ArticleClik here to view.
Bocconcini di Lenticchie e Melanzane
I bocconcini di lenticchie e melanzane sono una ricetta dello chef Fabio Campoli, che mette nel piatto gusto e nutrienti essenziali per la nostra salute. Le lenticchie, infatti, sono ricche di sali...
View ArticleClik here to view.
Torta di Ricotta e Frutti di Bosco al Profumo d’Alloro
La torta di ricotta e frutti di bosco al profumo d’alloro è un dolce perfetto da proporre per una colazione sana e golosa. Un dessert genuino da servire anche a fine pasto poiché leggero e delicato, la...
View ArticleClik here to view.
Crepes al Cocco e Banane
Tra la varietà di piatti internazionali entrati ormai nella nostra cucina, le crepes sono sicuramente le più amate. Che siano dolci o salate, le crepes sono una delle ricette che più spesso vengono...
View Article