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Torta al Cioccolato, Frutti di Bosco e Menta
Il momento delle candeline è il più atteso della festa, battuto solo da quello dei regali. Con la torta al cioccolato, frutti di bosco e menta di chef Valbuzzi riusciremo a renderlo memorabile, tanto...
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Mescafrancesca con Frutti di Mare e Fagioli
Solo a pronunciarne il nome spunta il sorriso, la mescafrancesca con frutti di mare e fagioli preparata con la ricetta dello chef Cristoforo Trapani, porta in tavola tutto il profumo di mare delle...
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Linguine al Limone e Crudo di Scampi
Rinfrescarci con un piatto di pasta? Sembra strano a dirsi, ma è esattamente la sensazione che proviamo dopo aver gustato le linguine al limone e crudo di scampi di Salvatore Avallone. Da spostare in...
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Diplomatico della Compagnia delle Indie
Salpiamo a vele spiegate verso Oriente insieme a chef Campoli e al suo diplomatico della Compagnia delle Indie. Dalle origini antiche e incerte, la torta diplomatica è uno di quei dolci per veri...
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Tiramisù al Limone e Limoncello
Non si finisce di pronunciarne il nome che già sentiamo odore di caffè, eppure il più cremoso dei dessert viene ormai declinato per tutti i gusti e le stagioni. Il tiramisù al limone e limoncello di...
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Zucchine Ripiene ai Tre Gusti
Un finger food davvero stuzzicante per decorare e insaporire la tavola dell’aperitivo. Prepariamo insieme le zucchine ripiene ai tre gusti con la ricetta illustrata di chef Malantrucco, croccanti...
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Fiori di Zucca Ripieni in Pastella di Prosecco
Rivisitati in mille modi a seconda dei gusti, i fiori di zucca fritti restano sempre in cima alla lista delle golosità, uno di quei peccati di gola che non passa mai di moda. I fiori di zucca ripieni...
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Spaghetti Pomodori Secchi, Alici e Burrata
Lo chef Mattia Poggi ci suggerisce una ricetta gustosa da preparare in pochi minuti: spaghetti con pomodori secchi, alici e burrata. Un piatto diverso dal solito che dona gusto e sapore ad una calda...
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Mezzelune Ripiene di Melanzane e Mozzarella
La domenica, a pranzo, il vizio diventa virtù. Ci si sveglia al mattino con una missione… Scegliere, cucinare e gustare in famiglia il nostro piatto preferito. Le mezzelune ripiene di melanzane e...
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Pane con Farina di Grani Integrali
Nonostante la frenesia della vita quotidiana sempre più spesso amiamo riscoprire il piacere della genuinità e del prodotto fatto in casa. La ricetta del pane con farina di grani integrali è una vera...
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Medaglioni di Maiale con Pancetta Peperoni e Gorgonzola
Per un secondo di carne ricco e gustoso non possiamo che seguire il consiglio dello chef Mattia Poggi e preparare dei teneri medaglioni di maiale con pancetta, peperoni e gorgonzola. Un piatto corposo,...
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Fregola al Pomodoro e Spada
Voliamo in Sardegna assaggiando un tipo di pasta tipica del territorio sardo: la fregola. Lo chef Mattia Poggi ci consiglia un primo piatto preparato con la fregola, anche detta fregula o freula....
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Linguine alle Vongole e Vellutata di Ceci
Basta il fresco profumo dei frutti di mare a farci sentire in vacanza, in ogni veste donano sempre alla cena un sapore magico. Le linguine alle vongole e vellutata di ceci di chef Avallone ci faranno...
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Hamburger di Legumi con Avocado e Insalata
Vegetariani o no, siamo tutti pazzi per i veggie burger. Genuini, dietetici e alla moda i burger vegetali sono un’alternativa valida e gustosa alla carne. L’hamburger di legumi con avocado e insalata...
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Quesadillas di Verdure e Vitello
Secondo le più conosciute tradizioni culinarie sudamericane, le quesadillas nascono come piatto originario del Messico, anche se nel corso degli anni hanno subito moltissime variazioni non tanto nella...
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Semifreddo alla Menta con Frutti di Bosco
Un dessert fresco e profumato per chiudere la cena in dolcezza, il semifreddo alla menta con frutti di bosco di Felicetta Argentino è una di quelle ricette da custodire gelosamente. Una crema di...
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Burger Classico di Soia
Chi ha detto che il burger è solo di carne? Per tutti coloro che seguono un’alimentazione vegetariana, o per chi ama provare sempre sapori nuovi, Sojasun ha in serbo l’idea giusta da cogliere al volo....
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Involtini di Tacchino con Capperi e Pomodori Secchi
Tutti hanno le proprie debolezze in fatto di cibo e per gli amanti dell’antipasto ogni occasione è buona per farcire e arrotolare. Gli involtini di tacchino con capperi e pomodori secchi di Katarina...
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Lasagne alla Parmigiana di Zucchine e Pesto
Cucinare il pranzo della domenica comporta onori e oneri. Grazie a chef Valbuzzi e alla ricetta delle lasagne alla parmigiana di zucchine e pesto possiamo rilassarci e goderci un meritato successo. Un...
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Plumcake al Pompelmo Rosa e Semi di Papavero
Il buon giorno si vede… dalla colazione, nutriente, ricca e completa. Con il plumcake al pompelmo rosa e semi di papavero la giornata inizierà alla grande. Dolci per la colazione o salati per...
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